半年ごとのルーチン作業、リンゴジャムを作りました。

by 管理者
10月 06日 2011 年

半年前に作ったリンゴジャムが終わったので、また半年分作りました。

これで3回目なので、リンゴジャム作りは、我が家の半年ごとのルーチン作業になってきたような・・・

今回は原発の影響があるので、使う材料は吟味しなくちゃいけませんが、青森県は大丈夫そうなので、青森産のリンゴを使いました。

4個入りで358円のりんごを2袋買い、皮をむいて芯を取ったら1.7Kgになりました。

 

 

レモンと砂糖と水を入れて、煮込んであくを取って出来上がり。

 

 

しっかり脱気したので冷蔵庫に入れて半年間は保存できます。

※ 脱気の仕方によって保存できる期間は違ってきます。

この中の1本はお世話になっている実家におすそ分け。

無添加で水あめ等の混ぜものを一切していないリンゴジャムが、これだけ沢山出来て800円くらいなので、買ったらもったいないです。

なるべく自分で作りましょう。

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