ラムバターケーキを焼きました。

by 管理者
10月 03日 2010 年

今日は実家の母が家庭菜園で栽培している野菜の手入れをするために我が家に来たので、作業している間に最近我が家で定番になりつつあるケーキを焼きました。

写真に2個あるのは母が帰る時に持たせるためです。

実はこのケーキにマイヤーズラムというラム酒を入れますが、すごく香りが良くてこのケーキの味を引き立たせています。

※ 今年の3月ころに700ml入りのマイヤーズラムを近所のディスクカウントストアで買ったのですが、今日見たらすでに1/4くらい無くなっていました。

今までにこのケーキにしか使ったことがないので、いったい何回作っていることやら。

このケーキを作るようになってから、時々食べていた某ケーキ屋さんのパウンドケーキがこんなにまずかった!?って思えるようになってしまいました。

レシピはこれです。

※ レシピに書いてありませんが、上の写真にはアーモンドスライスを乗せて焼きました。

ttp://www.trend-ai.com/cgi/patio/read.cgi?no=1&ctg=cook-desserts リンク切れ

メレンゲ使ったケーキと違って失敗がないので、お勧めです。

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