手作りのリンゴジャム

by 管理者
9月 27日 2010 年

名古屋駅の地下街を歩いていたら青森県のサンフジというリンゴが1個70円と安かったので買ってきました。
目的はリンゴジャムを作る為です。
我が家ではイチゴジャムとリンゴジャムは手作りです。
理由は簡単に作れる・安い・美味しい・添加物を入れていないから安全と沢山ありますが、一番の理由
は大量に作って長期間保存できる、つまり手間がかからないことにあります。
実は、今年の3月にリンゴジャムとイチゴジャムを5瓶づつ作ったのですが、イチゴジャムよりリンゴジャムの方が消費が早くて、リンゴジャムは6月に無くなってしまいました。
夏はリンゴが高い時期なので、ジャムにするにはもったいなくいて、作ってなかったのですが、これでやっとリンゴジャムを作る事ができます。

今日作ったリンゴジャムのレシピはこれです。

ttp://www.trend-ai.com/cgi/patio/read.cgi?no=1&ctg=cook-sougou リンク切れ

季節はずれですが、我が家の定番のイチゴジャムのレシピも乗せておきます。

ttp://www.trend-ai.com/cgi/patio/read.cgi?no=2&ctg=cook-sougou リンク切れ

約1.1Kg  リンゴ5個分

約400mlのビン 3本分のジャムができます。

紹介したレシピでは皮をいれていますが、面倒くさいので皮を入れずに作りました。

ジャムが完成して密栓している微妙なタイミングで実家の母が尋ねてきたので1本あげちゃいました。

上の写真には2本しか写っていませんが、本当は3本できます。

1.2Kgのリンゴジャムが500円以下の材料でできるのでお得です。

ぜひやってみてください。

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